A continuacin, te hablar sobre los dos tipos de objetivos de un restaurante. Guarda mi nombre, correo electrnico y web en este navegador para la prxima vez que comente. Metodologa SMART: qu es, mtodo, criterios y 4 ejemplos de definicin de metas u objetivos SMART. Las metas son ms generales y los objetivos son ms especficos. Esta forma trabajar por conseguirlo ser ms fcil. Ejemplo: aumentar las ventas Objetivo SMART: aumentar las ventas en un 40 % (de 200.000 euros a 280.000 euros al mes) en los prximos 12 meses, para poder ampliar nuestro negocio con una nueva sede. Ejecutar un estudio de la inversin para adquirir los equipos y maquinaria se emplearn en los tres locales de comida rpida. Los objetivos SMART son un enfoque de gestin de proyectos y planificacin empresarial. Para que la gestin de proyectos y tareas sea ms sencilla. El mtodo DUMB es, en cierto modo, una crtica a los objetivos SMART. Por ejemplo, en el objetivo planteado en el primer caso (aumentar el trfico web en un 40% en Sevilla), podramos especificar lo siguiente: El 25% del trfico provenga de acciones SEO en Sevilla. Que tenga una duracin limitada: Para cundo logrars tu objetivo? SMART: aumentar las ventas del producto "x" en un 25% en los prximos 12 meses con respecto a los 12 meses anteriores. Necesitar obtener datos especficos para lograr medir estos objetivos. Ejemplos de metas SMART para estudiantes. Objetivos SMART para ahorrar dinero No te atormentes si no logras alcanzarlos. Como ejemplo, utilizar la creacin del objetivo de maximizar el nmero de pedidos de comida para llevar o delivery. Ejemplos de objetivos SMART vs. objetivos generales Ejemplo 1: aumentar el trfico de la pgina web Uno de los objetivos ms comunes de muchas empresas es mejorar el trfico que llega hasta su pgina web. Pueden ser de distintos tipos, como por ejemplo: Aumentar las ventas y ganancias. Continuamos con el ejemplo. Los objetivos especficos son un poco ms complejos, sin embargo, es fcil establecerlos si sigues el procedimiento correcto. Los objetivos SMART te ayudan a establecer objetivos inteligentes y claros, y de esta forma, evitar utilizar un lenguaje relativo a los objetivos que sea ambiguo o confuso. La mejor manera de establecer los objetivos del restaurante Cuando se trata de ser dueo de un restaurante, cada detalle es importante para garantizar el xito de su negocio. Tambin te dar tiempo para que puedas estudiar los resultados a tiempo, en vez de adelantarte por tener altas expectativas sobre la efectividad de tus mtodos. Como consecuencia, tambin podra hacer que tu negocio quiebre por falta de innovacin, problemas monetarios, o por muchos problemas pequeos que se volvieron catastrficos al acumularse. ej., ebook, webinar, videos, folleto de ventas de una o dos pginas) por mes durante el primer trimestre. Qu es una Hostess? Aumenta el impacto de los empleados: nuevas herramientas para potenciar el liderazgo resiliente, La nueva era de la agilidad: revelaciones del ndice de la anatoma del trabajo 2022, 2 funciones nuevas para brindarle mayor claridad y contexto a tu equipo en este nuevo ao. Claro, estos tipos de preguntas tambin son aplicables a encuestas con otros objetivos, como mejorar el ambiente del restaurante, la comida, y ms. Para organizaciones que necesitan seguridad, control y asistencia extra. Crear objetivos que sean alcanzables y realistas. Al establecer objetivos SMART, t y tu equipo tendrn: Comunicacin y alineacin claras. Los dos tipos de objetivos principales que debes establecer. Especfico. Algo de objetividad? Esto tambin es importante para definir la misin, visin, y los valores de tu negocio. Publicidad. Maximizar las ventas estudiando y optimizando el horario de apertura para aprovechar mejor las horas picos u horarios que estn comprobados como los que generan ms ventas de nuestros platillos ms rentables. Obtener beneficios. Por ejemplo, si normalmente tienes 30 000 visitas por mes en tu sitio web, un objetivo ambicioso sera tener 50 000 visitas por mes. Los objetivos tienen que ser realistas, es decir, que se puedan conseguir, ya sea mediante estrategias de marketing o por otros medios del restaurante, por eso es mejor empezar por pequeas metas, como aumentar el ticket medio en un 5% y no en un 20%, que ser un objetivo ms difcil de conseguir. Tal vez los comensales deberan ser recibidos dentro de un mximo de dos minutos en la entrada y sentarse dentro de 10 minutos. 3 ejemplos de smart restaurante A continuacin, te mostramos algunos ejemplos de restaurantes inteligentes que han logrado el xito debido a las novedosas estrategias tecnolgicas implementadas. En ese caso, se podra establecer un objetivo de marketing . El primer espacio en blanco es un marcador de posicin para el objetivo y el resto de los espacios en blanco (2-4) contendrn resultados clave relacionados. Beber dos litros de agua, al menos tres veces por semana, durante un mes. #CD4848 Actualizacin 10/02/23: En esta actualizacin hemos aadido ms informacin que te ayudar a entender qu son los objetivos SMART. Un beneficio que no he mencionado hasta ahora es que tener y lograr los objetivos de tu restaurante es una gran motivacin para el xito, tanto para ti, como para tus empleados. Estos son objetivos que son, como su nombre lo dice, menos definidos. 1.- Mam, qu te parece esta idea? Mira cunto trabajo tienen los miembros de tu equipo en todos los proyectos, Sincroniza tu trabajo en tiempo real en todos tus dispositivos. Digamos que mi restaurante recibe unos 100 pedidos de delivery cada mes. Aunque podra ser un objetivo alcanzable, no es realista. 2.- Amiguetes, hermanos, amigos, cuates, panas: Podrs conseguirlo a travs de una estrategia de marketing, inversin en Ads y acciones que llamen la atencin y animen a los usuarios a escoger el producto o servicio que ofrezcas. Tus datos personales se utilizarn para procesar tu pedido, mejorar tu experiencia en esta web, gestionar el acceso a tu cuenta y otros propsitos descritos en nuestra poltica de privacidad. En lugar de ocultar tus objetivos en documentos, diapositivas y otros lugares donde es difcil encontrarlos, conctalos con tu trabajo diario para que todos estn motivados, concentrados y en sintona. A continuacin vamos a ver diferentes ejemplos de objetivos de un restaurante, ya que dependiendo del tipo de restaurante que sea y del pblico al que va dirigido, cambiaran los objetivos de la empresa: Vamos a ver un ejemplo de los objetivos de un restaurante mexicano: Vamos a ver un ejemplo de los objetivos generales de un restaurante vegetariano: Seguimos con otro ejemplo de objetivos especficos de un restaurante saludable: Ahora veremos ejemplos de objetivos de un restaurante campestre: Continuamos con otro ejemplo de los objetivos de un restaurante de comida rpida: Otro ejemplo de objetivos generales y especficos de un restaurante de comida china: Tambin veremos un ejemplo de objetivos y metas de un restaurante peruano: Como ejemplo de objetivos estratgicos de un restaurante de hamburguesas tenemos el siguiente: El objetivo de un restaurante es aumentar las ventas y ganancias, mantener la oferta gastronmica del restaurante de bajo costo o econmica, aumentar la exposicin del restaurante y que el restaurante sea rentable en todo momento. Disrupcin digital en hostelera: est el sector preparado? SMART es una metodologa para definir objetivos. Adems de compartir tus objetivos SMART con tu equipo al comienzo del proyecto, asegrate de medir peridicamente el progreso que has logrado en el camino hacia tu objetivo. Incluso si es un objetivo ambicioso, asegrate de que esto sea algo que puedas lograr con tus recursos. A su vez, se pueden an disgregar ms. Un ejemplo de objetivo SMART de desarrollo personal podra ser: "Leer todos los das laborables, de seis a siete de la maana, hasta acabar al menos doce libros de desarrollo personal y autoayuda durante el ao 2022. #2 Medible (Measurable) As, los objetivos suelen utilizarse ms a menudo por los distintos departamentos de la empresa. Para ello, es esencial que se establezcan objetivos claros, como los siguientes ejemplos de objetivos SMART para Recursos Humanos: Mejorar la retencin de los empleados en un 15% en los prximos seis meses mediante la realizacin de entrevistas de salida y encuestas de pulso a los empleados. Para llevar una buena administracin de un restaurante es necesario: Como hemos visto, un restaurante debe establecer unas metas y objetivos desde el principio, para que el negocio funcione rentablemente y que pueda abrirse a nuevos horizontes y crecer. - Restricciones relacionadas con el sector. Para asegurarte de que puedas alcanzarlos, cercirate de que tus objetivos sean especficos para el trabajo que ests realizando. Las siglas del mtodo DUMB equivalen a: Dream Driven (guiado por los sueos): Los objetivos DUMB deben guiarse por los sueos, la aspiracin al ideal que el gestor tiene en mente. Ejemplo de objetivo SMART #1: Aumentar las ventas. Por eso, crear un calendario de publicaciones mensuales que me permita recordarle a los seguidores de mis redes sociales que ofrezco un servicio de delivery en mi restaurante. El significado de SMART en ingls es inteligente, pero cuando hablamos de gestin de proyectos nos referimos tambin al acrnimo en ingls que te ayuda a establecer objetivos realistas, definidos y alcanzables. Gracias, Hola, Nos alegramos de que te haya resultado til para elaborar tu proyecto. Esto nos ayudar en otras etapas posteriores para implementar las mejores estrategias de marketing. Descubre cmo hacerlo. Servicios. Si no lo has hecho, agrega la forma en que medirs el xito o el fracaso al finalizar tu proyecto. Vamos! Desarrollar y usar hashtags especficos de la empresa, junto con hashtags populares de nuestro sector, para generar 1000 seguidores nuevos en Instagram. No puedes tener un negocio sin objetivos porque muy pronto descubrirs que no tienes una filosofa que te impulse a mejorar en cada cosa que haces con tu restaurante. Cmo gestionar a tus meseros? Qu puedes hacer para alcanzarlo? En el mtodo SMARTER se aaden dos siglas ms que corresponden a E de Evaluation (evaluacin) y R de Review (Revisin). Por eso, a lo largo de este post, te daremos las pautas para establecer de forma eficiente y til tus objetivos SMART. Sin un plazo de tiempo definido, tu proyecto podra prolongarse, tener mtricas de xito poco claras y podra surgir alguna corrupcin en el alcance. Aprovecha las estrategias de marketing gastronmico, Ventajas de tener un restaurante inteligente, 12 nuevas tecnologas en restaurantes que debes conocer, Cmo crear la mejor y ms atractiva web de restaurante, 8 ideas novedosas para pginas web de un restaurante. S Especfico, o especfico: el objetivo debe ser especfico, para que pueda comprender lo . Esto se puede extrapolar a otros mbitos, por ejemplo, el de las redes sociales. Con el mtodo SMART, necesitas definir una fecha lmite. Despus de estudiar esta seccin deberas poder hacer lo siguiente: Ilustrar varios ejemplos de uso efectivo y deficiente de las redes sociales. De esta forma, las personas que quieran comprar por el servicio de delivery podrn escoger estos items especficos fcilmente, y brindarme datos para calcular el desempeo al final del mes. Este objetivo es especfico (proyectos centrados en pruebas de facilidad de uso, encuestas a clientes, marketing para clientes o investigacin y desarrollo), medible(cinco proyectos interdisciplinarios), alcanzable (cinco proyectos en seis meses), realista (el proyecto abarca a todo el equipo de productos) y con una duracin limitada (durante el primer semestre del ao fiscal 2022). El objetivo general al que este objetivo especfico estara ayudando es a maximizar las ventas de mi restaurante. Te parece que est bien definido? #CD4848 No te preocupes si no es completamente SMART; lo veremos ms adelante en la plantilla. De esa manera, sabemos que estamos estableciendo objetivos desafiantes, pero posibles. Sin embargo, querer aumentar los pedidos para delivery de mi restaurante en un 250% de inmediato es un poco exagerado aunque no negar que sera genial! Pero como todo en la vida, hay que ir paso a paso. Este objetivo es especfico (tutora para estudiantes de secundaria en matemticas e historia), medible(100 horas), alcanzable y realista (dependiendo de la cantidad de voluntarios que tenga la organizacin sin fines de lucro) y de duracin determinada (durante el mes de febrero). Despus de todo, los objetivos de tu negocio son su norte, y deben ser establecidos al momento de desarrollar el plan de negocios. Este paso significa que debes asegurarte de que tu objetivo sea tan realista como pueda ser. Dar visibilidad a tu negocio es fundamental para hacerlo crecer y para eso puedes crear un plan de marketing digital, creando una pgina web, aumentando tu exposicin online y creando contenido en redes sociales.
Todd Trahan Kay Woodcock,
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